unsere Speisekarte

• Vorspeisen

Bruschetta Fichtenhof
hausgebackenes Knoblauchröstbrot belegt mit Räucherlachs, Tomate-Mozzarella und pikantem Paprikamousse
4,90 €

Crostini vom Ziegenkäse
Ziegenkäse mit Honig gratiniert, auf Rucolasalat mit Balsamico-Dressing und Kirschtomaten
6,90 €

Scampi-Pfanne
nach Art des Hauses
8,90 €

 

Suppen

Tomaten-Mascarpone-Suppe
mit frischem Basilikum
4,20 €

Französische Zwiebelsuppe
mit Käse und Croutons überbacken
4,20 €

 

Salate

Großes Salatbuffet

Stellen Sie sich Ihren Salat selbst zusammen:
kleine Portion 2,90 €
große Portion 5,90 €

Sommer-Salat „Fichtenhof"
Blattsalate, Tomaten, Mais mit Joghurt-Dressing, Früchten und gebratenen Putenbruststreifen
7,90 €

Am Salat-Buffet können Sie zwischen unserem hausgemachten Dressing (mit weißem Balsamico-Essig) oder Joghurt-, Cocktail- Dressing und Essig-Öl wählen.

Zu den Suppen und Salaten servieren wir hausgebackenes Brot.

 

• Hauptgerichte

Fleischgerichte

Medaillons vom Schwein
im Speckmantel auf jungen Bohnen
14,90 €

Rumpsteak (200 g)
„klassisch" mit Kräuterbutter
oder mit unserer Pfeffersoße
oder mit geschmorten Zwiebeln
16,80 €

Schweineschnitzel
„Wiener Art"
9,80 €
„klassisch" mit Champignon-Rahmsoße
10,80 €
„mediterran" überbacken mit Tomate-Mozzarella an Basilikumrahm
12,80 €

Putenbrustfilet „Piccata"
in Käse-Ei Hülle auf Tomatensoße mit Paprika-Zucchini-Gemüse
12,90 €

Holzfäller-Steak
mit geschmorten Zwiebeln und Grilltomate
12,50 €

Roulade vom Schwein
mit Spinat-Ricottafüllung auf einer feinen Tomatencreme
13,20 €

„Fichtenhof-Platte" (für zwei Personen)
Fleischvariationen vom Schwein, Rind und Geflügel garniert mit Grilltomate, Speckbohnen und Saisongemüse
24,80 €

Vegetarische Gemüsepfanne
Zucchini, Möhren, Champignons, Paprika
mit frischen Kräutern gedünstet
9,80 €

Als Beilage zu den Hauptgerichten servieren wir Ihnen Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Pommes frites, Ofenkartoffel mit Kräuterquark oder bunte Bandnudeln.

 

Fischgerichte

Pangasiusschleifen
pochiert auf Riesling-Rahm an Salzkartoffeln
10,80 €

Scholle „Finkenwerder Art"
mit Salzkartoffeln
11,80 €

Bedienen Sie sich zu den Hauptgerichten an unserem Salatbuffet.

 

• Für Zwischendurch - kleine Gerichte

Ofenkartoffel
an knackigem Salat mit Kräuterquark
4,90 €
mit Hähnchenbruststreifen oder mit Streifen vom Räucherlachs
7,50 €

Hausmachersülze
mit Bratkartoffeln und Remouladensoße
8,50 €

Camembert „Fichtenhof"
im Bierteig gebacken an Blattsalaten und Preiselbeersahne
7,20 €

2 Spiegeleier
mit Bratkartoffeln und Salat
6,90 €

Matjesfilets „Hausfrauen Art"
mit Bratkartoffeln
8,50 €

Damentoast
zwei kleine Schweinefilets auf Toast, dazu Sauce Hollandaise
8,90 €

Herrentoast
ein kleines Rindersteak auf Toast
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons
9,80 €

Keglerpfanne
zwei Steaks mit Bratkartoffeln, dazu Sauce Hollandaise
und ein kleiner Salat
11,20 €

Immer lecker - unsere „Kleinigkeit der Woche"
4,90 €

 

• Dessert

Mousse au Chocolat
mit frischen Früchten
4,50 €

Waldbeerenparfait
auf einem Fruchtspiegel
4,80 €

Alle Hauptgerichte sind auch als Seniorenteller erhältlich.

Für unsere kleinen Gäste fragen Sie bitte nach unserer Kinderkarte.

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Preise pro Person

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